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Qué recoge Mi Nevera IA, a dónde va y cuánto tiempo se queda
Última actualización: 3 de agosto de 2026
Mi Nevera IA es un proyecto personal de Jorge Rangel, en San Antonio, Texas. No hay una empresa detrás: no existe ninguna sociedad ni compañía constituida, así que la persona responsable de tus datos es él y el correo que aparece abajo le llega directo. Mi Nevera IA se publica bajo el nombre United Network AI, que es el nombre de su estudio, no una entidad legal aparte.
Esta página está escrita en lenguaje claro y describe el código tal como está hoy. Cuando algo todavía no existe, lo dice, en lugar de prometerlo.
Lo esencial
Cuatro frases, si no lees nada más
- Tus fotos de la nevera se envían a Anthropic (la empresa que hace Claude) para que la IA las lea. Es el hecho más importante de esta página.
- Las fotos se borran 30 días después del escaneo, automáticamente.
- No hay publicidad, ni rastreadores de terceros, ni cookies. Contamos visitas con nuestra propia analítica, sin cookies y sin saber quién eres.
- Nunca vendemos nada de esto y nunca lo usamos para entrenar ningún modelo.
Qué recogemos
Tu correo electrónico. Es lo único que hace falta para crear una cuenta. Nunca creas una contraseña: Mi Nevera IA te envía un enlace de acceso a tu correo, y hoy esa es la única forma de entrar. La app puede mostrar además un botón de “Continuar con Google” si ese proveedor llega a activarse; hoy no lo está.
Lo que eliges al configurar tu cocina. El idioma, tu país de origen, la moneda en que quieres ver los precios y dónde te colocas en el control de antojo ↔ saludable. También el nombre de tu cocina y la ciudad donde cocinas — la ciudad se usa para comparar precios de restaurante, y por eso viaja (ver más abajo).
Tus fotos. Una fotografía del interior de tu nevera o tu despensa, tomada por ti. Hoy el botón de escaneo toma exactamente esa foto y ninguna otra. Todo lo que quede dentro del encuadre se va con ella, así que no fotografíes documentos, recetas médicas, correspondencia ni nada que no quieras que lea una IA.
Lo que la IA sacó de esa foto, y lo que tú confirmaste. La lista de alimentos que el modelo identificó se guarda tal como la devolvió. Los alimentos que tú marcas en la pantalla de confirmación entran a tu nevera con la cantidad que indiques y la fecha en que los agregaste.
Lo que cocinaste y cuánto ahorraste. Al registrar un platillo guardamos cuál fue, la fecha, el costo calculado de prepararlo, el precio de restaurante con el que se comparó y la diferencia entre ambos.
Cuánto costó cada escaneo. Cada escaneo guarda su fecha, si funcionó, qué modelo se usó y cuánto costó en dólares esa llamada a la IA. Además llevamos cuatro contadores semanales por cocina: escaneos, generaciones de ideas de platillos, consultas de precios y alimentos agregados a mano.
Tu sesión. El servicio de autenticación de Supabase guarda la dirección IP y el navegador desde los que iniciaste sesión. Mi Nevera IA no te lo pide y no lo usa para nada, pero queda registrado ahí y callarlo sería deshonesto.
Lo que no pedimos: tu nombre, tu teléfono, tu dirección, tu fecha de nacimiento ni datos de pago. Mi Nevera IA no cobra nada hoy y no tiene ninguna pasarela de pago conectada.
Si estableces una meta de nutrición, la estatura, el peso, la edad y el sexo que escribes se usan en tu dispositivo para calcular tu meta diaria, y nunca nos los envías. Se quedan en el almacenamiento local de tu navegador, junto a tu sesión, idioma y tema. A nuestra base de datos solo llegan las cifras de la meta resultante.
A dónde va tu foto
Esto merece su propio apartado porque es lo que más importa de toda la página.
Cuando escaneas, tu teléfono reduce la foto y la sube a un almacenamiento privado. Después nuestro servidor la envía a Anthropic, la empresa que hace Claude, para que el modelo lea qué alimentos aparecen en ella. Sin ese envío no hay escaneo: es, literalmente, cómo funciona el producto.
También se envía a Anthropic, desde otras pantallas:
- los nombres de los alimentos detectados, para normalizarlos contra nuestro catálogo;
- la lista de lo que tienes en la nevera junto con tu preferencia de alimentación, para proponerte platillos;
- el nombre de un platillo con tu ciudad y tu país de origen, para estimar cuánto costaría en un restaurante y cuánto costaría allá.
Nunca se envía tu correo, ni tu identificador de usuario, ni el de tu cocina. Anthropic trata esos datos bajo sus propios términos: anthropic.com/legal/privacy. Nosotros no usamos tus fotos para entrenar ningún modelo, no se las damos a nadie más y no las publicamos en ninguna parte.
Quién más participa
- Supabase — base de datos, autenticación y almacenamiento de fotos. Ahí vive tu cuenta. También es quien envía el correo con tu enlace de acceso. supabase.com/privacy
- Cloudflare — la red donde corre la app. Ve lo que ve cualquier servicio de hosting: la dirección IP y el navegador de cada petición. En la pantalla de inicio de sesión también carga Turnstile, la verificación de “no soy un robot”: revisa tu navegador para distinguirte de un programa automatizado, y existe para que nadie pueda crear cuentas en masa. No pone cookies ni te sigue por otros sitios. cloudflare.com/privacypolicy
- open.er-api.com — nuestro servidor le pide una vez al día la tabla de tipos de cambio del dólar, para convertir monedas. No le enviamos nada tuyo: es la misma petición para todos.
Eso es todo. No hay nadie más.
Cómo contamos las visitas, y lo que no hacemos
Sí contamos visitas, y queremos ser exactos sobre cómo. Usamos Umami, una herramienta de analítica que corre en un servidor nuestro, no de Google ni de ninguna empresa de publicidad. No usa cookies y no crea un perfil tuyo.
Lo que registra de cada visita: la página que viste, de dónde llegaste, el tamaño de tu pantalla, tu idioma, tu navegador y el país aproximado. Lo que no registra: tu dirección IP, tu correo, tu nombre, tu nevera, tus recibos ni ningún dato que permita identificarte. También contamos siete momentos de uso — por ejemplo “alguien escaneó” o “alguien cocinó” — como un número, sin nada tuyo dentro.
Para qué: para saber si la app le sirve a alguien y decidir qué arreglar. Nada de eso se vende, se comparte ni sale de nuestra infraestructura.
No hay publicidad, no hay píxeles de terceros, no hay rastreadores de redes sociales y no hay cookies, ni nuestras ni ajenas. Como no hay cookies y no guardamos datos que te identifiquen, no verás un banner de consentimiento.
Lo que sí usa Mi Nevera IA es el almacenamiento local de tu propio navegador: ahí se guardan tu sesión iniciada, el idioma que elegiste, el tema claro u oscuro y una copia de tus preferencias para que la app cargue sin parpadear. Eso vive en tu dispositivo, no viaja a ninguna red de publicidad y desaparece cuando cierras sesión o borras los datos del sitio.
Cuánto tiempo guardamos las cosas
Las fotos de tu nevera: 30 días. Un trabajo automático se ejecuta cada hora, borra el archivo del almacenamiento privado y borra el enlace que apuntaba a él. No hay archivo histórico, no hay copia nuestra en otro lado y no hay una marca de “borrado” que lo deje escondido: el archivo deja de estar.
El borrado se hace a través de la API de almacenamiento de Supabase, que es el mecanismo que existe para hacerlo, y lo comprobamos contra el registro de objetos: después de eso el archivo ya no está registrado ni es accesible. Lo que Supabase haga internamente con sus propios respaldos depende de Supabase y no de nosotros, y no vamos a afirmar más de lo que podemos comprobar.
Las subidas abandonadas: unas siete horas. Si una foto llega sin su registro de escaneo — una subida que se interrumpió a medias, por ejemplo — el mismo trabajo la elimina. Son seis horas de margen, para que una foto que se está subiendo en este preciso momento nunca se confunda con una abandonada, más la siguiente pasada por hora.
Qué se queda cuando la foto ya no está: el registro del escaneo — la fecha, si salió bien y cuánto costó ese análisis de IA — y los alimentos que tú confirmaste. La imagen no. El motivo, sin rodeos: ese registro es el único sitio donde este producto lleva la cuenta de lo que gasta en IA por cocina, y es lo que hace cumplir tu límite semanal gratuito. Una fila que dice “hubo un escaneo el 3 de julio y costó $0.017” no deja una fotografía de tu cocina en ninguna parte.
El resto — tu perfil, tu nevera, tus platillos registrados y tus ahorros — se queda mientras tengas la cuenta, porque es la app.
También guardamos un registro de si ese trabajo de borrado se ejecutó, con su fecha, su resultado y cuántos archivos tocó, para poder comprobar que esta promesa se está cumpliendo de verdad. No contiene el contenido de la nevera de nadie.
Cómo borrar todo
En Configuración puedes borrar tu cuenta tú mismo después de iniciar sesión con un enlace mágico reciente y confirmar el correo exacto de la cuenta. Eso elimina de inmediato tu cocina, perfil, nevera, escaneos, precios de recibos, lista de compras, platillos cocinados, ahorros, gasto de IA, contadores semanales, sesiones y fotos subidas. También puedes escribirnos a unitednetworkai@gmail.com desde el correo de tu cuenta si necesitas ayuda.
El borrado es permanente. Primero quitamos las fotos del almacenamiento; si eso falla, la cuenta permanece para que puedas intentarlo otra vez. Solo después se borra la identidad y la base de datos asociada.
Lo que no se borra es el catálogo compartido de ingredientes y platillos. Esas filas son del producto y no tuyas — no llevan tu identificador ni el de tu cocina — y el resto de las personas que usan Mi Nevera IA dependen de ellas.
Dónde se guarda
Tu cuenta, tu cocina y tus fotos están en la región us-east-1 de Supabase, en Estados Unidos. La app se sirve desde la red de Cloudflare. Si nos escribes desde fuera de Estados Unidos, tus datos se guardan igualmente allí.
Seguridad: lo que sí podemos afirmar
- El almacenamiento de fotos es privado. Ningún navegador puede leerlo directamente; para subir se usa una URL firmada de corta duración.
- Cada tabla con datos tuyos tiene seguridad a nivel de fila activada, y ninguna cuenta de usuario puede escribir directamente en las tablas que registran gasto o límites.
- El sitio se sirve por HTTPS. Las llaves de la IA y del servidor viven solo en el servidor; tu navegador nunca las ve.
- No afirmamos que las fotos estén cifradas en reposo. El almacenamiento es privado y Supabase aplica sus propios ajustes por defecto, pero nadie lo ha verificado, así que no lo decimos.
Y lo de fondo, que también es cierto: esto lo hace una sola persona. No hay auditoría de seguridad, no hay un equipo de guardia y no hay certificación de nada. Si eso pesa en lo que ibas a fotografiar, no lo fotografíes.
Menores
Mi Nevera IA no está dirigida a menores de 13 años y no recogemos sus datos a sabiendas. Si crees que un menor creó una cuenta, escríbenos y la borramos.
Tus opciones
Puedes pedirnos qué datos tenemos sobre ti, que los corrijamos o que los borremos, escribiendo a unitednetworkai@gmail.com. El idioma, el país, la moneda, la ciudad y la preferencia de alimentación los puedes cambiar tú mismo, cuando quieras, en la pantalla de Configuración.
Cambios a esta política
Si esto cambia, publicamos la versión nueva en esta misma página con una fecha nueva arriba. No hay lista de correo ni aviso automático: esta página es el aviso.
Contacto
Jorge Rangel · Mi Nevera IA
San Antonio, Texas, Estados Unidos